Pontas da preparação do

Mesmo especialistas em entretenimento às vezes entram em pânico quando esperam uma grande multidão em sua casa para uma festa. “O ano passado foi o meu 25º aniversário de casamento e eu moro em uma casa de dois quartos”, diz a organizadora de eventos de Chicago, Sharon Ringiér. “Queríamos incluir muitos dos nossos amigos para o jantar, mas eu estava preocupado porque não tínhamos onde sentar. Acabei convertendo minha sala de estar em uma sala de jantar, minha cozinha tornou-se o bufê e a sala de jantar abrigava sobremesas e bebidas. “

Você pode seguir o exemplo de Sharon: seja criativo, pense no fluxo de público e esteja disposto a adaptar suas coisas para que ele funcione.

Faça a sua maior área na área de jantar.
Se você está tendo um jantar formal, você precisa de espaço para cadeiras e mesas, além de sala de passeio a toda a volta. Para a maioria das pessoas, a sala de estar funciona melhor. Sharon mudou a maior parte da mobília da sala para a garagem (veja a próxima dica) e alugou mesas de dois metros e meio, poltronas e lençóis de cerejeira para criar uma nova sala de jantar.

Se as mesas e as cadeiras ainda são um ajuste perfeito em sua sala vazia e você não está tendo um jantar formal, considere ir ao estilo marroquino, diz Sharon. Prepare caixas plásticas de leite empilháveis ​​ou bobinas de fios elétricos e cubra-as com uma mesa redonda (você pode encontrar um batedor antigo em um mercado de pulgas, uma loja de suprimentos para restaurantes ou uma empresa de catering).

Cubra a mesa com o tecido do estofamento e enfie-a por baixo, depois cruze os corredores por cima, de modo que cada extremidade caia na frente de um convidado sentado. Dispersar almofadas ao redor da sala para se sentar. “É um tipo diferente de experiência, uma mudança de ritmo divertida”, diz Sharon.

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Crédito da foto: Ralph Kylloe, 2013 Gibbs Smith, elegância rústica, Ralph Kylloe

Transforme sua garagem em um salão confortável.
Qualquer mobília que você arrumar para dar espaço pode ir até aqui, e é um lugar conveniente para os hóspedes escaparem da briga.

Configure estações e decoração para direcionar o tráfego.
Tara Wilson, presidente da Tara Wilson Events, diz: “Se você tem quartos ou áreas de sua casa que você não deseja que seus convidados acessem, encontre uma maneira de transmitir silenciosamente, mas lindamente, a mensagem. Por exemplo, eu colocarei a estação do bufê em frente a portas que eu não quero que sejam acessadas, ou um arranjo de vasos altos cheios de velas flutuantes no patamar da escada para impedir que os convidados subam as escadas. “

Às vezes você precisa esconder parte de um quarto quando a mudança de itens não é prática – digamos, se o escritório se abre para o seu espaço de escritório. Ganchos suspensos de painéis de tecido ou cortina são uma maneira festiva de manter seus itens escondidos e separados da área de festas.

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Verifique se o seu buffet é grande o suficiente.
Se você não tiver uma barra ampla para usar como estação de serviço, faça uma. Sharon diz que quando ela e o marido fizeram uma festa enquanto reformavam a casa, usaram dois cavaletes e uma porta inacabada para fazer uma generosa mesa de serviço.

Não se desespere se sua barra improvisada parecer feia – cubra-a com lençóis alugados e, se a superfície plana for suscetível a derramamentos ou manchas, proteja-a com uma camada de plástico no meio. “Uma simples mistura de poliéster é barata e parece elegante”, diz Sharon. “Nos feriados, as empresas de aluguel de roupas oferecem promoções, então confira.”

Lembre-se: Mantenha a comida acessível de ambos os lados do seu buffet, sempre que possível.

Mantenha as bebidas longe da entrada.
Marley Majcher, CEO da The Party Goddess !, diz que é importante evitar gargalos. As pessoas se reúnem em torno de onde as bebidas são servidas, mesmo que sejam não-alcoólicas, por isso mantenha a sua estação de serviço de bebidas ao lado, como Sharon fez colocando a dela na sala de jantar.

A Tara também oferece uma ótima ideia de bar para encontros ao ar livre: “Se você tem uma sala com janelas que se abrem para o quintal”, ela diz, “coloque seu bar dentro da sala e sirva as bebidas pelas janelas. Isso pode conservar o espaço ao ar livre quando for limitado. “

Reaproveite móveis como estações de serviço.
Marley recomenda olhar para o seu mobiliário existente com um olhar imaginativo, especialmente perto de áreas de serviço. “Nossa cozinha em casa combina com a sala da família, onde eu tenho uma mesa embutida e prateleiras”, diz ela. “As prateleiras são ótimas para guardanapos e guardanapos de bebida, e a mesa em si funciona perfeitamente para um bar self-service ou bufê. Prateleiras e até gavetas – tiradas – na altura certa fazem ótimas bebidas / canapés / estações de sobremesas, então seja criativo! “

Em sua festa de aniversário, Sharon pegou uma prateleira de vidro chanfrada de seu escritório e colocou-a no topo de uma estante de livros em sua sala de jantar para usar como um bar para bebidas. Ela moveu a mesa da sala de jantar para o lado para usar como uma mesa de presentes, retirou todas as cadeiras para a garagem e colocou suas sobremesas em uma mesa de cartas em um canto da sala. Isso facilitou o fluxo de tráfego conforme as pessoas se serviam.

Use um barril de vinho rústico para uma estação de bebidas
Faça algumas áreas em pé apenas na sala.
Em qualquer lugar que você tem estações de serviço ou você quer atividade social, se livrar das cadeiras. A cozinha e a sala de jantar são áreas privilegiadas para as pessoas se misturarem e se divertirem – elas se divertem mais com os pés.